据北京商报报道，自助餐品牌比格比萨在北京龙湖长楹天街开出一家240平方米的小面积门店。
据了解，该店比普通的门店面积小近100平方米，座位也减少了50个左右。
比格比萨创始人赵志强在接受北京商报记者采访时表示，门店模式的优化是今年比格比萨的一个挑战。
比格比萨以自助模式来运营，在门店规模上有一定要求，一般门店面积需要达到350平方米左右。而如今布局小规模门店除了在租金、人工、装修等方面成本减少，但在门店人流量方面有所增加。
关键词：
据北京商报报道，自助餐品牌比格比萨在北京龙湖长楹天街开出一家240平方米的小面积门店。
据了解，该店比普通的门店面积小近100平方米，座位也减少了50个左右。
比格比萨创始人赵志强在接受北京商报记者采访时表示，门店模式的优化是今年比格比萨的一个挑战。
比格比萨以自助模式来运营，在门店规模上有一定要求，一般门店面积需要达到350平方米左右。而如今布局小规模门店除了在租金、人工、装修等方面成本减少，但在门店人流量方面有所增加。
关键词：
营业执照公示信息