鹿城推出首条“公筷公勺示范街”将陆续打造示范家庭等

时间:2020-07-08 17:30:24       来源:温州晚报

细心的市民会发现,平时休闲好去处的市区南塘风貌街,最近多了个“公筷公勺”主题街头景观造型小品,整体造型和小树林融为一体,成为一幅街头风景画。

除了这个精心设置的街头小品,在南塘风貌街,沿街的17家大型餐饮店也都已配备公筷公勺,并设置了宣传展示内容。店门口各式各样有关公筷公勺的宣传语,显得格外醒目。

记者走进南塘风貌街的拉芳舍,该店门口墙上挂有“公筷公勺”使用管理规范、宣传海报等。在该店内每张餐桌上不仅有宣传牌,同时餐具中均摆放着一双长度长于普通筷子的红色筷子。“我们不仅为每位客人备上公筷,同时在转盘上另外放置6双公筷,尽量做到每上一道菜,都能用公筷夹菜。”该店餐饮部经理介绍。

这名经理介绍,政府多次召开动员会、培训会,要求各商家做好氛围营造,尤其是服务人员的培训,要求服务员用公筷给客人夹菜、对进餐中客人未使用公筷要善意提醒等。“从点滴细节入手,大部分过来吃饭的客人还是可以接受的。七成以上的客人在我们的引导下正在逐步接受公筷公勺,毕竟是对自己健康有益的事,也是一种文明就餐习惯的养成。”

鹿城区文明办相关负责人介绍,南塘风貌街历史悠久,是国家AAAA级旅游景区,是展示温州文化的重要窗口。同时,南塘风貌街区位优越,也是鹿城区重要的商圈地标,形成了中西餐等业态集聚的氛围。是比较适合推进公筷公勺形成氛围和影响力的街区,南塘公筷公勺师范街也是鹿城首条示范街。

“除了‘公筷公勺示范街’,我们也在陆续打造示范家庭、示范小区、示范酒店等,引导市民养成文明用餐的好习惯。需要指出的是,不仅仅是南塘风貌街的餐饮店要求使用公筷公勺,鹿城区所有餐饮店围桌合餐均要配置公筷公勺。”这名负责人说。

关键词: 公筷 公勺