我喜欢咖啡，尤其午后的片刻闲暇，身边如果有一杯浓郁的咖啡，那便是岁月静好。我也离不开咖啡，身为一名建筑工程师，加班到深夜是家常便饭，有的时候甚至需要通宵达旦，所以非常需要一杯咖啡为我续命。曾经我对速溶咖啡乐此不疲，直到有一天我体验了现磨咖啡后，就再也回不去了。
为此我入手过很多款咖啡机，却没有一款让我满意，不是萃取压力不够，就是咖啡粉研磨结块，直到遇到了东菱研磨一体咖啡机，才真正帮我实现了香浓现磨的回味无穷。
一般的家用咖啡机只有萃取功能，还需要单独购买磨豆机，而东菱研磨一体咖啡机自带的研磨功能让我直接省掉了这部分费用，它的研磨效果也很出色，15段的粗细精准研磨，不论是意式还是美式，都能轻松驾驭，满足了我对各种口味咖啡的追求。同时，这款咖啡机采用了不锈钢锥形研磨刀，经久耐用，400r/min的低转速运行，可以减少热量的产生，使用的时候不飞粉不结块，真的是超级省心。
在萃取方面，东菱研磨一体咖啡机沿用了58商用萃取系统，实实在在的万元高配体验，而意大利ULKA进口水泵可以萃取出更丰富的油脂，20bar高压力瞬间穿透咖啡粉，58mm的不锈钢冲煮头分布了400+的孔，高温高压也不怕，长期使用也不会变形。
萃取咖啡比较关键的一点就是温度，温度不够稳定，就会影响到每一杯咖啡的口感，高于92℃的咖啡会变苦，低于92℃则会发酸。东菱研磨一体咖啡机采用PID+NTC精准控温系统，双NTC智能感温能够实时感应温度的变化，迅速指挥温控中心进行调控水温，PID电子控温则及时响应NTC指令，精准控制温度，将温差控制在±1℃，减少影响咖啡风味的变量。即便连续萃取，也能始终保持92℃的水温，这一点对于初学者极为友好。
对于大多数咖啡爱好者来说，自己做拉花是咖啡制作的终极体验。东菱研磨一体咖啡机非常全面地配置了粗细双棒，日常拉花和专业拉花都能满足，对于专业爱好者来说，可以使用自带的细蒸汽杆，多个角度打出干燥蒸汽，出来的奶泡流动性很强。而对于新手来说，可以套入粗蒸汽筒，自动进入蒸汽，这样牛奶更容易形成漩涡，大幅降低了拉花门槛，我刚入手的时候也只尝试了两次就成功了！
最后聊聊外观吧，东菱这款研磨一体咖啡机的外形采用了钻石切割工艺打磨倒角，硬朗却不失活力，就像罗马式与拜占庭式建筑风格的结合体。金属的外壳坚韧厚重，保证高压萃取时不晃动不膨缩，给人一种可靠的安全感。
自从有了这款东菱研磨一体咖啡机后，基本满足了我对一台好咖啡机全部的幻想。同事们在我的影响下也纷纷抛弃了速溶咖啡，跑到我的办公室蹭咖啡喝，原本一些工作上的意见相左，也在品尝咖啡中随着谈笑风生而达成了共识，说实话我挺感激它的，紧张的工作环境一下子就变得轻松了很多。自己冲咖啡毕竟有种仪式感，而这种仪式感除了带给了我生活上的乐趣，还有工作上的灵感，相信每一位咖啡爱好者都绕不开这样一台咖啡机！
关键词： 亲测东菱研磨一体咖啡机是不是真的那么好用
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